宮崎県児湯郡都農町｜千切大根｜切干大根｜園青果｜そのせいか

【材料】切干大根30ｇ/胡瓜1本/マヨネーズ(適量)/

　　　　めんつゆ(大さじ1)/ごま油(小さじ1)/べんり酢(小さじ1)

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　1.切干大根をさっとゆでる(沸騰した湯に1～2分)

　2.胡瓜を千切りにして塩もみ(10分～15分)

　3.切干と胡瓜の水気をしっかりと切る

　4.材料と調味料をボールにいれて混ぜる

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切干を水で戻すだけでも調理できます

水気はしっかりと切ったほうがおいしいです

ツナの代わりに鶏ささみでもOK