商品の紹介 -調理例-
取扱い商品
宮崎県産せんぎり大根
慣行栽培(普通一般に行われる栽培方法)の千切り大根です。
地元宮崎の大地で、乾燥した自然風に数日さらし、水分を飛ばします。
栄養分がぎゅっと濃縮した、風味豊かな千切り大根を一つ一つ
少量に小分けにした商品です。
特別栽培せんぎり大根
園青果「特別栽培」千切り大根です。
園青果の契約農家様が「節減対象農薬の使用回数を50％以下、
化学肥料の窒素成分量を50％以下」で育成した大根で千切り
にします。化学肥料や化学合成農薬の使用頻度を格段に抑えて
あります。
宮崎県産わりぼし大根
宮崎県産の割り干し大根です。
お漬物や煮物によく調理されます。
宮崎県産「そのでこ-赤-」
園青果が商標登録した色付き千切り大根です。※画像は赤色大根
色鮮やかなのが特徴です。通常の千切り大根よりも甘く
栄養価も高い。
ポリフェノール1026ｍｇ/100ｇ※没食子酸相当量として換算
★つくれぽ★ こんげして食べたよ♪
チャイプリン(ショウガ入り)
＊材料＊
●ゼラチン5ｇ ●水(ゼラチン用) 大さじ2 ●水150ｍｌ ●紅茶(ティーバック) 1袋
●<A> 砂糖大さじ3 生姜パウダー小さじ1/2 シナモンパウダー小さじ1
●牛乳 150ｍｌ
＊作り方＊
①ゼラチンを水でふやかす
②鍋に水と紅茶のティーパック、<A>の材料を加えて色が変わるまで中火で加熱
③②を火からおろして、粗熱がとれたら①を加えてとかす
④常温にしておいた牛乳を混ぜる
⑤器に入れ、冷蔵庫で3時間冷やし固めて完成！
お好みで生クリーム、ミントをトッピングしても合います(^^)/
そのでことサキイカの酢の物
【材料】おつまみ用のさきイカ 50ｇ ①そのでこを水で戻します(10分程)
そのでこ・・・・・(1袋)40ｇ 戻ったら、しっかり水気を切ります
らっきょう酢・・・50cc ②調味料を混ぜます。
しらだし・・・・・5cc ③材料をすべてまぜ合わせ皿に盛る
酒・・・・・・・・5cc
ごま・・・・・・・少々
◎生野菜が高騰しているときにはもってこい!(^^)!◎
そのでこのお味噌汁
【材料】そのでこ(赤) 40ｇ ①そのでこをたっぷりの水で戻します。
人参・・・・・ 100ｇ ②そのでこの水気を取ります。
じゃがいも・・ 100ｇ ③鍋にのお湯を沸かし材料
牛乳・・・・・ 200ｍｌ
白みそ・・・・小さじ2
和風だし・・・小さじ1
ねぎ・・・・・適量
③ドレッシングとあえて出来上がり
◎生野菜が高騰している時にはもってこい!(^^)!◎
※水につけすぎると、栄養分と共に色が落ち薄くなります
☆そのでこヨーグルト☆
【材料】赤せんぎり大根 10ｇ ①そのでこ(赤)を水で軽くもみ洗い
プレーンヨーグルト150ｇ 2ｃｍ程の長さにざく切り。
イチゴジャム 大さじ1②水気をよく切ったら、ヨーグルト
いちご 1個 に混ぜ、①をよく漬け込む。
ミント お好み ③30分～1時間冷蔵庫でおく。
④最後にイチゴジャムをよく混ぜ
カットしたイチゴを盛る。
☆そのでこピザトースト☆
【材料】そのでこ 5ｇ程度 ①食パンにマヨネーズをつける
食パン 1枚 ②そのでこ(赤)を水で戻し、しっかり
玉ねぎ 適量 絞って水気を切る。
ピーマン 適量 ③①に薄切りにした材料をのせる。
ツナ 適量 ④③にピザ用チーズをのせ、
コーン 適量 トースターでこんがりと焼く。
マヨネーズ 大さじ1
ピザ用チーズ適量 ※お好みでタバスコもどうぞ
